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內容簡介
1970年代，台灣接連遭逢退出聯合國、與美國斷交等重大打擊。在國際處境困難之時，主政的蔣經國決定進行十大建設，以充實台灣的基礎建設。在此同時，追求民主的黨外運動亦蓬勃發展。就在黨外人士積極爭取自由民主的過程中，發生了美麗島等政治事件；執政當局體會到民主的浪潮不可抵擋，決定解除長達38年的戒嚴。解嚴後，諸項改革與開放的措施，促使台灣社會轉型，各種不同的價值觀彼此相互激盪，人民也開始學習當家作主，終在2000年和平完成首次政黨輪替，立下亞洲新典範。更發人省思的是1999年的九二一大地震，雖然造成極大的傷亡，但台灣人充分發揮互助精神，為重建美麗新家園而努力，也重新檢視了人類與自然的共生關係。
本套書特色
1.全部彩圖繪製，有活潑生動的圖像、淺顯易讀的文字，以圖像記憶認識台灣歷史，輕鬆學習歷史效率高。
2.第一套中英對照的雙語漫畫台灣歷史書，看漫畫學歷史，又能學英文，實用價值高。
3.最權威的台灣史專家擔綱策劃審訂及編輯顧問、實力堅強的漫畫家編繪，以及陣容整齊的外國譯者主筆翻譯。
4.內文引用最新的研究成果，並採五大貼心讀者的編輯體例：
(1) [話說台灣歷史]：每冊附台大歷史系吳密察教授的精心導讀，輕鬆掌握全書重點與歷史全貌。
(2) [看漫畫學歷史]：漫畫活潑生動、中英雙語演出，帶領大家從歷史中得到樂趣，從樂趣中了解歷史。
(3) [台灣歷史小百科]：60則史實與趣聞兼顧的歷史小百科，增加台灣歷史常識。
(4) [台灣歷史年表]：每冊附台灣歷史大事年表，方便教學和複習。
(5) [台灣歷史常識問答]：100題激發思考的台灣歷史問答題，方便老師出題、同學相互問答，增加親子話題
製作群簡介
總策劃=吳密察（台灣大學歷史系副教授、曾任行政院文建會副主委）
英文版策劃=文魯彬（Robin J. Winkler）（台灣蠻野心足生態協會理事長、博仲法律事務所[本國與外國法事務律師事務所]合夥律師
劇本編寫=◎劇本編寫=何珮琪，雜誌社資深採編
漫畫繪製=劉素珍 [102視覺概念工作室] 負責人、劉昭淵任職於[102視覺概念工作室]
英文審訂=翁佳音（中央研究院台灣史研究所助研究員）、賴慈芸（台灣師範大學翻譯研究所助理教授）、耿柏瑞
英文翻譯=文魯彬（Robin J. Winkler）
詳細資料
- ISBN：9576965713
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 216頁 / 21 x 20.5 x 1.08 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 語文：中英對照
- 本書分類：> >
... 2020年3月25日晚餐 今天是周三，又是忙碌的工作日。前幾天在朋友圈看到一些女性朋友們寫著：「告別晚餐！」俗話說：「三月不減肥，四月徒傷悲。」或許就是天氣漸漸熱了，女性朋友們到了要展示自己身材，要抓緊減肥，所以這些朋友們才會寫著告別晚餐。我覺得晚餐吃少，但不能不吃，從中飯到第二天早餐，相隔時間有16-18小時，那麼長時間不吃東西，身體能支撐得住嗎？那麼長不吃東西，腸胃君不會抗議嗎？我覺得減肥要健康，晚餐吃得清淡點，腸胃沒有負擔。天氣回暖了，多做運動。邁開腿管住嘴，那就不用擔心長胖。 ... 今天晚餐做了三道家常菜，有韭菜花炒河蝦、豆腐白菜菌菇湯和清炒青菜，這樣的晚餐花了20多元，經濟實惠，低脂營養高，我老公說晚餐這樣吃腸胃舒服，而且還能省錢。我在網上曬了今天的晚餐，很多網友留言：「太素了，吃不下。」下面我分享一下今天的晚餐，大家看看怎樣。 第一道菜——韭菜花炒河蝦 ... 河蝦在超市特價，一盒河蝦只賣9.9元，我買了一把韭菜花炒河蝦，蝦的鈣質豐富，炒香了很鮮美。 【韭菜花炒河蝦的食材】韭菜花 250克，河蝦 200克，蒜 2瓣，鹽 3克。 ... 【韭菜花炒河蝦的做法】 買了一把韭菜花，韭菜花比韭菜硬，要挑鮮嫩的韭菜花，河蝦沖洗乾淨，瀝水代用 把韭菜花老的部分切掉，韭菜花洗凈切小段。 炒鍋多放一些油，炒香河蝦，這裡多放油的目的是把河蝦炸酥一些，炸過的河蝦酥脆可口，蝦殼都可以吃掉。炸過蝦的油要倒出來。 把煎炸過的河蝦撈起待用。 炒鍋爆香蒜，放入韭菜花煸炒，要把韭菜花炒熟，放少許鹽調味。 把煎炸過的河蝦倒入，韭菜花和河蝦炒勻就可以裝盤了。 第二道菜——豆腐白菜菌菇湯 ... 豆腐白菜菌菇湯既可以當一道菜也可以當湯水，我放了2碗水，煮出來的湯水清甜鮮美，不會油膩。豆腐植物蛋白豐富，白菜的維生素含量高，菌菇類吃起來鮮美又能提高免疫力。 【豆腐白菜菌菇湯的食材】豆腐 4塊，白菜 150克，海鮮菇、平菇、白玉菇、 黑木耳適量，蒜 2瓣，鹽3克。 ... 【豆腐白菜菌菇湯的做法】 用來做這道菜的食材，菌菇用了海鮮菇、平菇、白玉菇等，菌菇類可以換喜歡的草菇、香菇等等。 黑木耳用清水浸泡6小時，沖洗掉泥沙，把菌菇類和黑木耳切成細條。 炒鍋爆香姜蒜蓉放入菌菇和黑木耳炒香。 加入洗凈的白菜和切小塊的豆腐，把這些食材放入菌菇里，炒勻。 倒入2碗水，蓋著蓋子煮8分鐘，把所有食材煮熟。 最好放鹽調味即可。 第三道菜——清炒娃娃菜 ... 清炒娃娃菜要先把娃娃菜一片片葉撕開，用水浸泡15分鐘，然後把娃娃菜洗凈。炒鍋爆香蒜，放入娃娃菜大火爆炒，把娃娃菜炒熟放少許鹽調味。 這就是我家2020年3月25日的晚餐，很簡單的晚餐，這樣的晚餐好吃又好做，關鍵吃了以後腸胃沒有負擔。您喜歡這樣的晚餐嗎？如果大家對晚餐有什麼想法，歡迎大家給我留言告訴我。
文章來源取自於：
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